サルトリイバラは晩夏に丸い実を実らせ、秋が深まるにつれて赤く色付いていきます。

葉は塩漬けにして、お饅頭やお餅を挟んで『いばら餅』にして楽しむことも。
山で見かける美しい景色を纏える嬉しさを感じていただきたい一着です。